解放路市场监管所联合历山路社区组织召开食品安全示范街区创建培训会
近日，解放路市场监管所联合历山路社区组织召开食品安全示范街区创建培训会，辖区内商场管理人员、食品生产经营单位负责人、食品安全从业人员等齐聚一堂集中“充电”。
培训期间，主讲人结合日常检查过程中发现的食品经营场所卫生不达标、加工操作不规范、安全设备不齐备、进销货索证索票台账不健全、过期食品检查及下架不及时等食品安全隐患问题进行分析，依法依规不折不扣地抓好食品及原料采购、验收、加工、贮存、销售、留样等环节的管理，确保安全制度的落实。通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场解疑释惑，提高了食品经营者及从业人员落实食品安全监管要求的具体能力。
下一步，历山路社区将加大食品安全监管力度，强化源头严防、过程严管、风险严控，打响食品安全保卫战，全力为群众的饮食安全保驾护航。
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